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AYURVEDA

アーユルヴェーダの台所|水分補給と飲み物

アーユルヴェーダでは、飲み物をどのように考えるのでしょうか。必要な水分量や摂り方、白湯、お茶・コーヒー、カフェインについて、消化力(アグニ)との関係からわかりやすく紹介します。
精油図鑑

ネロリ Neroli

ネロリ精油の香りや成分、心身への作用、安全性、アーユルヴェーダ、チャクラ、相性の良い精油例をわかりやすく解説。AEAJアロマテラピー検定の学習で押さえておきたいポイントもあわせて紹介しています。
精油図鑑

スィートマージョラム Sweet Marjoram

スィートマージョラム精油の香りや成分、心身への作用、安全性、アーユルヴェーダ、チャクラ、相性の良い精油例をわかりやすく解説。AEAJアロマテラピー検定の学習で押さえておきたいポイントもあわせて紹介しています。
AYURVEDA

アーユルヴェーダの台所|料理に使いやすい身近な甘味料

アーユルヴェーダの料理に使いやすい甘味料を紹介。蜂蜜・メープルシロップ・ブラウンシュガーの特徴やドーシャへの働き、日本で手に入りやすい甘味料の取り入れ方を、日々の料理に活かせるようわかりやすくまとめました。