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アーユルヴェーダでは、食事だけでなく、台所や調理道具、料理をする心も大切に考えます。アグニやアンナプルナ、日本の火の神様の文化にも触れながら、心地よい台所づくりと調理器具の選び方をご紹介します。
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アーユルヴェーダの食事は、完璧を目指すものではありません。外食やコンビニ、人付き合いも楽しみながら、自分の体を観察し、無理なく続けるための考え方をご紹介します。