ギー

アーユルヴェーダの食事には、「キッチャリー」と呼ばれる、スパイス入りのお粥料理があります。お米と豆類を一緒に煮込み、スパイスやギーなどを加えて作るシンプルで消化にやさしいお料理です。アーユルヴェーダでは養生食として親しまれ、胃腸への負担を抑...